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检测标准：
1 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.2 品温（产品中心温度）
2 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF1070-2005 净含量短缺量
3 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 4.6/JJF 1070-2005 净含量
4 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.3.2 GB/T 4789.3-2003 大肠菌群
5 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.3.3/GB 4789.5-2016 志贺氏菌
6 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.2.5/GB 5009.17-2014 总汞
7 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.2.6/ GB 5009.228-2016 挥发性盐基氮
8 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.2.2/GB 5009.11-2014 无机砷
9 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.3.3/GB 4789.4-2016 沙门氏菌
10 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.3.3/GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌
11 预制肉类食品质量安全要求 SB/T10482-2008 5.2.3/GB 5009.12-2017 铅
12 预制肉类食品质量安全要求SB/T10482-2008 感官指标
13 预制肉类食品质量安全要求SB/T10482-2008 5.2.1 品温
14 预制肉类食品质量安全要求 铅
15 预制肉类食品质量安全要求 挥发性盐基氮
