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检测标准:
1 湘味熟食DB43/160-2004 感官
2 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.5-2010 蛋白质
3 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.17-2014 汞
4 湘味熟食DB43/160-2004 组织结构和形态
5 湘味熟食畜禽熟食DB43-160.2-2009 总酸
6 湘味熟食果蔬熟食熟食DB43/160.7-2009 亚硝酸盐
7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB/T4789.2-2010 细菌总数
8 湘味熟食 总则DB43/160.1-2009 感官
9 感官分析术语GB/T10221-2012 感官指标
10 湘味熟食挤压面粉熟食DB43/160.8-2009 黄曲霉毒素B1
11 湘味熟食总则DB43-160.1-2009 感官
12 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003 苯甲酸
13 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定GB5009.44-2016 食盐
14 湘味熟食DB43/160-2004 香气滋味
15 动植物油脂苯并(a)芘的测定GB/T22509-2008 苯并芘