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检测标准:
1 小麦粉馒头 GB/T 21118-2007附录B pH值
2 小麦粉馒头 GB/T21118-2007 内部
3 小麦粉馒头 GB/T21118-2007 口感
4 小麦粉馒头 GB/T21118-2007 外观
5 小麦粉馒头 GB/T21118-2007 标签
6 小麦粉馒头 GB/T21118-2007 滋味和气味
7 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌
8 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.2,附录B pH
9 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.6(GB 4789.3-2016) 大肠菌群
10 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.9(GB 4789.5-2012) 志贺氏菌
11 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.4(GB 5009.11-2014) 总砷
12 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.3,附录C 水分
13 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.8(GB 4789.4-2016) 沙门氏菌
14 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.10(GB 4789.10-2016) 金黄色葡萄球菌
15 小麦粉馒头 GB/T 21118-20075.5(GB 5009.12-2017) 铅